La Boîte du Chef N°52
Du 24 au 28 Décembre 2018

  • En solde
  • Prix régulier $85.00






* Les photos sont une suggestion de présentation.
* Les menus sont sujets à des changements sans préavis.
* Afin de vous assurer de recevoir votre boîte le jour que vous souhaitez ( jour de brunch, évènement ou autre ) , nous vous conseillons d’anticiper votre commande pour la recevoir en avance. La livraison étant effectuée par nos partenaires de transport, des délais de livraison supplémentaires sont à prévoir ( exemple: conditions climatiques retardant le transport… ).

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 85$)

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
1 entrée + 5 plats + 1 dessert

 

Pour 2 personnes : 85$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine à pour 42,50$ par personne !
Pour 4 personnes : 150$ au lieu de 170$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine pour 37,50$ par personne !

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 135$)

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
5 entrées + 5 plats + 5 garnitures d'accompagnements

 

Pour 2 personnes : 135$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine à pour 67,50$ par personne !
Pour 4 personnes : 250$ au lieu de 270$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine pour 62,50$ par personne !

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LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 85$)

Soupe Dhal au parfum des Indes

Ingrédients: Eau, lentilles rouges, oignons, lait de coco (extrait de noix de coco, eau, gomme de Guar), courge musquée, épices, levure nutritionnelle, sel de mer, ail frais acide lactique. * Ingrédients biologiques, peut contenir des noix.

Conseils de préparation: Réchauffer au four à micro-ondes 3 à 5 minutes.

Portion pour deux personnes, 650 ml.

 

 

Cuisses de poulet à la Portugaise

Ingrédients :  Poulet, tomates (acide citrique), oignons, tomates séchées, olives vertes, ail haché (ail, huile de canola), olives noires, sel, jus de lime concentré, épices, fines herbes, arôme naturel de fumée.

Conseils de préparation : Déposer le sac dans une casserole et couvrir d’eau froide. Porter l’eau à faible ébullition et laisser chauffer pendant environ 10 minutes. Ouvrir le sac et verser le contenu dans un plat allant au four. Couvrir et placer au four pendant 10 minutes (375°F). à la mi-cuisson, arroser les cuisses avec le jus de cuisson. Pour obtenir une peau dorée et croustillante, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson sous le gril (broil) pendant 5 minutes. Servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Pavé de boeuf braisé au vin rouge

Ingrédients : Boeuf, vin rouge, pâte de tomate, fécule de maïs, poudre de champignons, poudre d'oignon, poudre de tomate, poudre d'ail, poivre noir, poudre de laurier, poudre de romarin.

* Peut contenir: Arachides, noix, soya, lait, blé, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.  

Conseils de préparation : Faire réchauffer le sac au micro-ondes 1 à 2 minutes. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Flamiche aux poireaux



Ingrédients :  Lait, poireaux, farine de blé, œufs, margarine, huiles de palme et de colza, emmental (lait, sel, présure, ferments lactiques), préparation à base de crème (crème, amidon transformé de blé), eau, sel, ail, poivre noir, muscade.

* Contient: lait, blé, œuf. * Peut contenir: arachide, noix, soya, sésame, produits de la mer, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation :  Préchauffer le four à 350°F. Cuire pendant 5 à 10 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Cassoulet tradition aux fèves blanches, saucisse Toulouse et canard

Ingrédients : Haricots blancs, eau, saucisses Toulouse, sauce tomate, canard, bacon, moutarde de Dijon, échalotes françaises, ail, sel, poivre, graines de moutarde, vinaigre.

* Contient: Moutarde, sulfites * Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes pendant 2 minutes de chaque côté. Laisse reposer 30 secondes puis secouer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Aiguillettes de canard légèrement fumées, sauce mexicaine


Ingrédients : Canard, sauce tomate, sauce (jus de veau, poivre vert, eau), poudre de cumin, graines de cumin, paprika, poivre de Cayenne, zeste de citron, sel.

* Contient : Blé, soya, moutarde. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, sésame, produits de la mer, oeuf, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Ouvir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Verrine au tapioca, crème vanille au lait de coco

Ingrédients : Lait, lait de coco, sucre, tapioca.

*Contient: Lait. * Peut contenir: Arachides, noix, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

 

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 135$)

Salade de betteraves à la lime et aux amandes grillées  
 

Ingrédients : Betteraves, eau, sucre, oignon, vinaigre blanc, sel, huile de canola, épices, zeste de citron, amandes, sirop d'érable.

* Contient: Amandes * Peut contenir: Arachides, autres noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Salade marocaine façon tajine aux épices et au citron confit


Ingrédients : Légumes Tajine (panais, carotte, pois chiche). Ratatouille (oignon, tomate, courgette, poivron rouge, poivron vert, aubergine, pâte de tomate, huile d'olive, sel, poivre, ail, laurier, fleur de thym). Assaisonnement (huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, paprika, Raz el Hanout, zeste de citron, cumin, safran).

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.  

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Rémoulade de céleri à la mayonnaise légère et moutarde en grain

Ingrédients : Céleri rave (céleri, eau, sel), mayonnaise (huile de canola, oeuf entier, jaune d'oeuf, vinaigre blanc, jus de citron concentré, épices), moutarde à l'ancienne (eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, vin blanc, sucre, arôme naturel), poivre noir, sel.

* Contient: Oeuf, moutarde. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Salade d'orge et fèves édamames aux tomates confites et aux olives noires à la grecque

Ingrédients :  Orge perlé, edamame, jus de tomate, tamotes confites, olives noires grecques, huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, basilic, sel, poivre.

* Contient: Soya. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation :  Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Salade de pois chiches au lait de coco et aux épices indiennes


Ingrédients : Pois chiche, chou-fleur, pommes de terre, poivrons verts, poivrons rouges, oignons, huile d'olive, vinaigre de cidre, jus de citron, lait de coco, poudre de cari, basilic, sel, poivre.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Pavé de boeuf braisé au vin rouge

Ingrédients : Boeuf, vin rouge, pâte de tomate, fécule de maïs, poudre de champignons, poudre d'oignon, poudre de tomate, poudre d'ail, poivre noir, poudre de laurier, poudre de romarin.

* Peut contenir: Arachides, noix, soya, lait, blé, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.  

Conseils de préparation : Faire réchauffer le sac au micro-ondes 1 à 2 minutes. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.  

Cuisses de poulet à la Portugaise

Ingrédients :  Poulet, tomates (acide citrique), oignons, tomates séchées, olives vertes, ail haché (ail, huile de canola), olives noires, sel, jus de lime concentré, épices, fines herbes, arôme naturel de fumée.

Conseils de préparation : Déposer le sac dans une casserole et couvrir d’eau froide. Porter l’eau à faible ébullition et laisser chauffer pendant environ 10 minutes. Ouvrir le sac et verser le contenu dans un plat allant au four. Couvrir et placer au four pendant 10 minutes (375°F). à la mi-cuisson, arroser les cuisses avec le jus de cuisson. Pour obtenir une peau dorée et croustillante, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson sous le gril (broil) pendant 5 minutes. Servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.  

Flamiche aux poireaux


Ingrédients :  Lait, poireaux, farine de blé, œufs, margarine, huiles de palme et de colza, emmental (lait, sel, présure, ferments lactiques), préparation à base de crème (crème, amidon transformé de blé), eau, sel, ail, poivre noir, muscade.

* Contient: lait, blé, œuf. * Peut contenir: arachide, noix, soya, sésame, produits de la mer, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation :  Préchauffer le four à 350°F. Cuire pendant 5 à 10 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Cassoulet tradition aux fèves blanches, saucisse Toulouse et canard

Ingrédients : Haricots blancs, eau, saucisses Toulouse, sauce tomate, canard, bacon, moutarde de Dijon, échalotes françaises, ail, sel, poivre, graines de moutarde, vinaigre.

* Contient: Moutarde * Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes pendant 2 minutes de chaque côté. Laisse reposer 30 secondes puis secouer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Aiguillettes de canard légèrement fumées, sauce mexicaine

Ingrédients : Canard, sauce tomate, sauce (jus de veau, poivre vert, eau), poudre de cumin, graines de cumin, paprika, poivre de Cayenne, zeste de citron, sel.

* Contient : Blé, soya, moutarde. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, sésame, produits de la mer, oeuf, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Ouvir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Brocolis à l'huile de citron


Ingrédients : Brocolis, huile au citron.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Gratin dauphinois individuel


gratin dauphinois la boite du chef

Ingrédients : Pommes de terre, crème, fromage emmental, sel, méthycellulose, arôme d'ail, poivre blanc, noix de muscade.

* Contient: Lait. * Peut contenir: Arachides, noix, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F., disposer les gratins sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'à coloration. Sortir du four, rectifier l'assaisonnement à votre goût et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Purée de pommes de terre truffée

Ingrédients : Pommes de terre, lait, beurre, champignons de couche, eau, huile de tournesol, chapelure (farine de blé, levure de bière, sel), sel, truffe de la Saint-Jean, persil, arômes, ail, poivre.

* Contient: Lait, blé. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.


Conseils de préparation : Faire réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Orge perlé à la tomate et fleur de thym

Ingrédients : Orge perlé, sauce tomate, fleur de thym.

* Contient: Blé. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g. .

Salade de quinoa aux légumes méditerranéens à l'huile d'olive

Ingrédients : Quinoa blanc, tomates, poivrons rouges, oignons, edamame, courgettes, menthe fraîche, huile d’olive, jus de citron, vinaigre de cidre, sel, poivre

* Contient : soya. * Peut contenir : arachide, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 400g.


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